Las espinacas: el superalimento recomendado por la Fundación Española de Nutrición

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Increíbles propiedades de las espinacas: la FEN las recomienda como superalimento

La Fundación Española de Nutrición (FEN) ha resaltado recientemente las impresionantes cualidades de las espinacas, catalogándolas como un componente esencial en una dieta balanceada. Este vegetal, tan conocido por su papel en la historieta de Popeye, no solo es refrescante y delicioso, sino que también es una fuente rica en nutrientes.

Nutrientes clave para la salud

Las espinacas son una fuente importante de vitaminas A, C y K, así como de minerales como el hierro, calcio y magnesio. Estos nutrientes desempeñan un papel crucial en el organismo, desde la mejora del sistema inmunológico hasta el fortalecimiento de los huesos.

Recomendación de la FEN

La FEN recomienda las espinacas por su alto contenido nutricional y su bajo aporte calórico, haciéndolas ideales para mantener un peso saludable. Una porción de espinacas cocidas contiene aproximadamente 40 calorías y proporciona una ingesta significativa de hierro y antioxidantes.

Beneficios para la salud cardiovascular y cerebral

Además de su perfil nutricional, las espinacas pueden tener un impacto positivo en la salud cardiovascular. Sus propiedades antiinflamatorias, combinadas con su capacidad para mejorar el flujo sanguíneo y reducir el colesterol, las convierten en aliadas en la lucha contra enfermedades del corazón. Asimismo, su consumo puede mejorar la función cognitiva y la memoria, gracias a sus antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que protegen las neuronas y favorecen el flujo sanguíneo al cerebro.

Una elección inteligente para el bienestar general

Por todas estas razones, incluir espinacas en la dieta diaria no solo es una elección saludable, sino también una estrategia inteligente para promover el bienestar general. La versatilidad en la cocina de este oro verde de la nutrición lo convierte en un elemento clave que la FEN recomienda incorporar en nuestra alimentación diaria. Con sus propiedades saludables, las espinacas se posicionan como un superalimento imprescindible para cuidar nuestra salud.

Resumen de la noticia

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• Las espinacas son consideradas un superalimento esencial en una dieta balanceada por la Fundación Española de Nutrición.
• Contienen una gran cantidad de nutrientes como vitaminas A, C y K, así como minerales como hierro, calcio y magnesio.
• Su bajo aporte calórico las convierte en un alimento ideal para mantener un peso saludable sin sacrificar nutrientes.
• Los antioxidantes presentes en las espinacas son beneficiosos para la salud ocular y promueven una correcta digestión.
• El consumo regular de espinacas puede tener beneficios para la salud cardiovascular, mejorar la función cognitiva y ayudar en la desintoxicación del cuerpo.